深吸一口气，林晚晚拿起一旁的一把小刀，打开打火机，在上面燎了几下后，便开始为猪蹄刮毛。

这是个慢活，六个猪蹄和肘子，林晚晚足足刮了一个小时才完事儿。

为了力求完美，林晚晚一只猪蹄刮了三遍，真的是做到一根猪毛都没有。

然后将刮完猪毛的猪蹄子丢到温水里，开始第二只。

等她全部完事儿以后，将猪蹄和猪肘子好好清洗了几遍，做完这些，她便把猪蹄放到厨房，不去管它了。