从一开始打算开酒楼后，陈素蕴就在想怎么才能把一个酒楼开好。

除却她所说的那些环境优美，娱乐齐全，新颖销售什么的，一个酒楼最根本的还是“美食”。

如果你的菜色不行，任凭其他再优秀，大家也只是图一时新鲜，新鲜劲儿过了生意该不行还是不行。

酒楼又不像山庄空间一样，每天都会自动刷新美食，因此得需要做美食的大厨。

当初陈素蕴去客满楼推销卤肉的时候，客满楼的掌柜可是直接把大厨叫了出来，任由大厨与她讨价还价，掌柜的在一旁连话都不说，可见一个大厨在酒楼的分量。