这一切都要感谢苏菲，感谢大哥大嫂。

吕玉兰现在在做的就是将黄鳝杀了，洗净，切段，和绿豆一同放入瓦罐里小火清炖。

等到绿豆爆裂成花状就行了。

吃的时候再放蒜，姜，盐少许，再加热一两分钟。

趁热吃，不腥不腻，很补。

黄鳝骨肉分离，其肉嫩滑爽口；

汤色澄明微黄，绿豆爆裂如同点点梅花漂浮其上，汤汁润喉，十分鲜美。

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