赫葛草原的牧民也会农耕，加上贸易不断、朝廷偶尔的支援，相对容易补充其他营养物。外戎，无论是西戎还是北戎各部各族，则困难了许多，除了粮食还好说，蔬菜瓜果不易运输保存，茶就成了好东西。

中原人目前尚且不喜，在草原，茶可是贵物，没它连屎都屙不出来。

与草原不同，在中原肉贵菜贱，情况反了过来，穷苦点的一辈子也没吃过一次肉，寻常家庭逢年过节才能沾点荤腥。大部分地方，办席时都是用面弄个肉或鱼，甚至扔块木雕浇汁泡汤，只为好看图个喜庆。吃席的人并不会戳穿，那都是穷苦人相互之间留着得最后的体面。