于是在俞蓁蓁和孙三娘的努力下，有不少家境困苦的女子前来应聘俞蓁蓁店里的位置，那些在家里面有些厨艺基础的，俞蓁蓁都给了像孙三娘那样的待遇，让他们学一个手艺独撑起一下小摊位。而那些收益差一些的就让他们负责处理些后厨的杂事，打打下手，工钱也不会低到哪里去。

那些妇人原本以为自己辛辛苦苦赚来的钱还是会和往常一样，被自己那无良的丈夫收走，可没想到俞蓁蓁深谙她们的处境，敷衍完她们的丈夫以后，竟然把真正的工钱悄悄的塞给了他们。一时之间，所有的女工们都对他感恩戴德，恨不能每日劳作在这里。