沈明月这两三天都在外面跑，琢磨着饭店的事，主厨肯定就是她自己了，前期只能这样，等到时候大食堂那边转到民营了，她再去挖两个厨子过来。

她也不是突然要开这个店，之前是有打算，但是觉得时机不成熟，后来与陈珏真的在一起之后，她觉得反而没那么多顾虑了。

再加上卤菜店之前出过事，大饭店那边还不知道要等到什么时候才能够合作成供应，与其等着机遇，不如自己制造机遇。