和以前街上卖的也一样，甜而不腻，软糯棉实。

放在簸箕里面冷着，这一锅起码就有十斤左右，趁着锅是热的，继续炒。

忙忙碌碌一上午，炒一百斤，就不炒了，把锅洗干净，然后用油养一养。

赵大红看到那一簸箕炒熟的板栗，老远都能闻到香味儿，也动手剥一个颗吃，味道不错。

以前他们吃板栗不是炖汤吃，就是干炒，并没有丁玉晴的味道好。