先把羊奶小火煮开，然后倒入两勺米醋，羊奶就会变成絮状，用纱布过滤，留下的固体就是奶酪了，而水便是酸奶水，也很有营养。

在奶酪中加入一点点盐就可以开始搅拌了，这就是周氏的工作了。

好在半自动打蛋器很给力，周氏很快就完成了工作，奶酪变成了奶油。

姜宛童又在那奶油中加入许多蜂蜜调味，周氏又将其搅拌均匀，美味的奶油就做好了。