白乐枝眯起眼睛仔细看了那张图片和配文，幸好，组装不是很难，她自己就可以，画出尺寸图，找工匠打磨出来，如果能配对组装成功，应该就可以。

这个机器就是把两个手动打蛋器并排，用一个可以转的把手和齿轮连接，使用的时候拧动把手转一圈，在齿轮的带动下，就可以带动打蛋器转很多圈，以此来打发蛋清。

首先是手动打蛋器的制作，这种能做出来也很考验工匠的手艺和定制者传达信息的程度。还有把手和齿轮，这种古代人都没有做过，但只是算做奇形怪状的铁制品罢了。铁在这个朝代还属于珍贵的金属，制作这种老式打蛋器，必然还要花上许多银子，不过节省了打发蛋糕的人力，终究是能赚回来的。相比之下，人力的损耗才是最要紧的，她和秦郝邵不可能把时间浪费在漫长而耗力的打发之中。