但这个年头的人都不太会洗猪下水，或者说，大家都知道猪下水能用面粉洗干净，但没人舍得拿面粉去洗猪下水，所以一直以来，会吃猪下水的人也就一直吃的都是带点儿臭味的猪下水。

原主以前的时候就因为家里头有一回吃了猪下水臭烘烘的，所以发了脾气，那之后老俞家就没见过猪下水这道菜了。

哪怕去县里卖肉的时候没卖出去，俞天虎也是宁愿拿去送人，也不会拿回家自己吃。