吕益对这道菜十分满意。

胡萝卜炒青椒看似容易。

可其实火候不容易把握。

胡萝卜和青椒的焯水时间一定要控制好。

两者下锅炒制的时间，也要控制好。

否则两种食材的脆度不一样，那口感就很差了。

这盘胡萝卜炒青椒，两种食材的脆度十分均衡，爽脆的同时，味道也十分鲜甜。

无可挑剔！

两票对两票，又打成平手。

最后的胜负将由雷建璋手中那一票来决定。