南瓜捣成泥状后，再将紫薯也同样捣成泥状，不过紫薯因为含水量较少，所以比较难的捣成非常细腻的泥状，等紫薯全部变成了泥状，放在一旁备用。

先将方才捣成的南瓜泥倒入锅中，用小火翻炒均匀，等锅中的南瓜泥水分稍微收干一些。

而南瓜泥之所以要放入锅中炒一下，就是因为南瓜和紫薯恰好相反，南瓜的含水量较多，如果不炒干一下水分的话，直接加入木薯粉，就会非常软烂从而不成形状。