雪白雪白的面粉，里面加上好几个鸡蛋，也不用揉面，就那么加水搅成糊状，再往里面加上一把香葱。加上一点油润锅，倒上薄薄一层面糊糊，等定型了就翻个面。出锅的饼是掺杂了鸡蛋的香味和色泽，其中点缀的绿色葱花，提鲜又好看。

饼薄而又韧性，柔软松香。

周韵一口就咬了小半个饼：“好吃好吃，但是空口吃还是有点不足。”周韵满足的吞下一大口，“娘，我们去后山挖笋子吧。我会——我听人说，学会了怎么用笋子泡菜。泡出来的笋子一点都不涩，可好吃了。”