农村人油水少，平日里吃东西就喜欢吃点油水大的，像猪肥肉能炼油，练完油之后猪肥肉还能炒菜吃。

猪肥肉炒菜吃都是香的，她们汪家村这几年情况不好，几乎每家都只有过年的时候才舍得买很小很小的一块肉。

那肉基本上也就是加点盐巴腌制逢年过节的时候切上小小的一块擦擦锅，让锅里沾点油星子。

就那么不到一斤的肉基本上能吃上一整年。