孟知嬅向冬穗点点头，示意她解说。

冬穗有些忐忑，两手交握于身前，躬身低头道：“取新绽的白玉兰，用淡盐水浸泡，期间不断换水，三四天后，把白玉兰取出洗净，在泡茶时添少许，其香韵致高远，饮后唇齿留香。”

沈明川又拿起一盏，品了一口：“这茶有刺玫花之香。”

冬穗点头道：“这刺玫花茶制法则简单些，把生石灰研碎，铺放在瓦坛底，上面铺两层竹纸，把刺玫鲜花铺放在纸上，将瓦坛的口子密闭封好。等到鲜花的水汽都被石灰吸附干净，再将刺玫花干取出，另存他处，泡茶时用以点茶，香味令人心旷神怡。”