牛大喜点了点头：“对。所以，我们收购的时候，要选择成熟的水果。这样，做出来的酒酿品质更好，才能长久地经营下去。”

掌柜的点了点头，牛大喜再次说：“还有。不仅仅可以做成酒酿。比如夏天，天气炎热的时候，我们可以做成果盘。把水果做成一个漂亮的形状，没有冰，可以拿清凉的井水泡着盘子，这样，水果温度低，就会更加甘甜可口。不仅好吃，而且非常解暑。”