“嗯！今晚的面是我这么多年吃的最鲜美的面。小北！你说说这面你是怎么做的？回去后，我也试着做一下。”

路月影是很喜欢下厨房的，对这样的家常菜的烹饪方式非常感兴趣。

“其实没什么，做法就是一般的做法，关键是这用料很难找到。李老师说的很准确，这卤子中的主料，我用的是北京油鸡。这种鸡的原产地就在北京郊区海淀、定安门、德胜门一带，地势平坦，水源充足，土质肥沃，农业生产以粮菜间作为主，造就了北京油鸡紧实、鲜美的肉质。年前，我让小勇找了他的朋友，预定了几只，就是特意留到今天做这顿打卤面的。”