重生八零:我在农村做大席更新时间:2023-04-11 19:59:11
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重生八零:我在农村做大席

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第20章

狭长的巷子呢,唐慎年懒散散地靠着掉了漆的围墙。

“这是什么?”一穿着花衬衫的青年匆匆跑近,看到唐慎年手里的手帕。

“钱。”唐慎年回道。

花衬衫一脸便秘样,他又不瞎,当然看得出这是钱啊。

“吉远,有女人给过你钱没有?”唐慎年低头看着手。

“啊?那肯定啊,我妈我奶我姥,还有。。。”吉远话还没说完就被唐慎年打断了。

“走!去买东西!”唐慎年大手一合,连钱带手帕揣进兜里。

“啊?买什么?”吉远不明白这话题怎么跳的这么快,不过唐慎年说什么他就做什么,于是立马跟上。

刘家面馆后厨,叶珍珍检查了下托刘老板买的食材,没什么问题。

“老板,钱我先欠着,赚了钱再给你。”

“没事没事,不着急。”

接下来的几日,叶珍珍都准点来刘家面馆教学,这几日卤味收益非常不错。

口碑打出去后,有人不吃面都专程来买卤味。

刘老板一日比一日开心,今天早早地就把这几日的收益结算了给叶珍珍。

正好叶桥前几日也把大席单子列出来了,这几日里两人讨论了细节,今天打算走一遍流程,叶珍珍把要用的食材都给买齐了。

反复试验流程,确定做菜顺序,哪些可以同时进行。

“成了,我看这样就差不多了!”叶珍珍看着一桌完整席面,终于是松了口气,重生以来紧绷的神经终于是放松了一丢丢。

让赵爱花,叶珍珠试了菜。

“阿桥这几年也是用心学了,虽然没有你爸做的好吃,倒也是还行。”赵爱花诚实地点评道。

“姐,这个太好吃了,这是什么?”叶珍珠夹了一筷子那红彤彤的裹着汤汁的条形肉。

“那是糖醋里脊。”叶珍珍眯着眼,给两人做了介绍。

现在可不是后世,这菜叶家人都没有吃过,以往去大席,都是些红烧清炖,哪有这甜口的。

叶珍珍也是想到了唐家老太太是杭城人,很多菜都考虑了甜口,以往也就最后一道菜上个糖水罐头。

叶珍珍现在这身体,颠锅都费力,大锅菜还得是靠叶桥了,味道上没办法立马提升,她决定从创意上。

明天还准备了个大杀器,叶珍珍想到这,一双眼咪咪,嘴角翘起,活像个偷吃的猫儿,

“珍珍,你爸要是看到,一定会很欣慰。”赵爱花吃了一口糖醋里脊,吸吸鼻子,太好吃了。

叶珍珍挠挠头,幸好是穿到了这八十年代,要是原来的世界,自己这点子水平是完全不够看的。

万事俱备,锅碗瓢盆的也都跟村里各家各户借好了,叶珍珍洗洗手去准备自己的礼物了。

也没有什么值钱的好送,叶珍珍决定做点吃的。

洗了手,用筷子搅了搅刚才调好放一边的面糊,可以了。

往锅底略略倒了点油,晃动锅身,让油均匀扑在锅底,舀了一勺面糊浇上,拿锅铲略略刮平。

定做的平底锅还没做好,有平底锅那就简单多了。

面糊一点点凝固,叶珍珍舀了一勺豆沙放下去,用筷子慢慢地从一边卷过去。

叶桥看的眼睛都直了,叶珍珍只是简单的刷刷,抹抹,就做出了一个个圆鼓鼓的蛋卷,动作说不出的好看灵巧。

一股蛋香混着豆沙的甜味在空气中飘散,一旁的叶珍珠口水都流出来了也不知道擦。

叶珍珍笑的递了一个做好的蛋卷给她。

“呜呜,太好吃了。”

叶珍珍想说你慢点吃,院门哐当被推开了。

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第20章

作者名:虎年有兔子
更新时间:2023-04-11 19:59:11

狭长的巷子呢,唐慎年懒散散地靠着掉了漆的围墙。

“这是什么?”一穿着花衬衫的青年匆匆跑近,看到唐慎年手里的手帕。

“钱。”唐慎年回道。

花衬衫一脸便秘样,他又不瞎,当然看得出这是钱啊。

“吉远,有女人给过你钱没有?”唐慎年低头看着手。

“啊?那肯定啊,我妈我奶我姥,还有。。。”吉远话还没说完就被唐慎年打断了。

“走!去买东西!”唐慎年大手一合,连钱带手帕揣进兜里。

“啊?买什么?”吉远不明白这话题怎么跳的这么快,不过唐慎年说什么他就做什么,于是立马跟上。

刘家面馆后厨,叶珍珍检查了下托刘老板买的食材,没什么问题。

“老板,钱我先欠着,赚了钱再给你。”

“没事没事,不着急。”

接下来的几日,叶珍珍都准点来刘家面馆教学,这几日卤味收益非常不错。

口碑打出去后,有人不吃面都专程来买卤味。

刘老板一日比一日开心,今天早早地就把这几日的收益结算了给叶珍珍。

正好叶桥前几日也把大席单子列出来了,这几日里两人讨论了细节,今天打算走一遍流程,叶珍珍把要用的食材都给买齐了。

反复试验流程,确定做菜顺序,哪些可以同时进行。

“成了,我看这样就差不多了!”叶珍珍看着一桌完整席面,终于是松了口气,重生以来紧绷的神经终于是放松了一丢丢。

让赵爱花,叶珍珠试了菜。

“阿桥这几年也是用心学了,虽然没有你爸做的好吃,倒也是还行。”赵爱花诚实地点评道。

“姐,这个太好吃了,这是什么?”叶珍珠夹了一筷子那红彤彤的裹着汤汁的条形肉。

“那是糖醋里脊。”叶珍珍眯着眼,给两人做了介绍。

现在可不是后世,这菜叶家人都没有吃过,以往去大席,都是些红烧清炖,哪有这甜口的。

叶珍珍也是想到了唐家老太太是杭城人,很多菜都考虑了甜口,以往也就最后一道菜上个糖水罐头。

叶珍珍现在这身体,颠锅都费力,大锅菜还得是靠叶桥了,味道上没办法立马提升,她决定从创意上。

明天还准备了个大杀器,叶珍珍想到这,一双眼咪咪,嘴角翘起,活像个偷吃的猫儿,

“珍珍,你爸要是看到,一定会很欣慰。”赵爱花吃了一口糖醋里脊,吸吸鼻子,太好吃了。

叶珍珍挠挠头,幸好是穿到了这八十年代,要是原来的世界,自己这点子水平是完全不够看的。

万事俱备,锅碗瓢盆的也都跟村里各家各户借好了,叶珍珍洗洗手去准备自己的礼物了。

也没有什么值钱的好送,叶珍珍决定做点吃的。

洗了手,用筷子搅了搅刚才调好放一边的面糊,可以了。

往锅底略略倒了点油,晃动锅身,让油均匀扑在锅底,舀了一勺面糊浇上,拿锅铲略略刮平。

定做的平底锅还没做好,有平底锅那就简单多了。

面糊一点点凝固,叶珍珍舀了一勺豆沙放下去,用筷子慢慢地从一边卷过去。

叶桥看的眼睛都直了,叶珍珍只是简单的刷刷,抹抹,就做出了一个个圆鼓鼓的蛋卷,动作说不出的好看灵巧。

一股蛋香混着豆沙的甜味在空气中飘散,一旁的叶珍珠口水都流出来了也不知道擦。

叶珍珍笑的递了一个做好的蛋卷给她。

“呜呜,太好吃了。”

叶珍珍想说你慢点吃,院门哐当被推开了。