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都一个上菜的就是乔吱吱的粤菜。
粤菜也就是广东菜,作为四大菜系以及八大菜系之一。
粤菜的做饭极其复杂、精细,如广府菜中的烤乳猪。
烤乳猪在广府拥有两千多年的历史,一开始源自给老祖宗扫墓金猪祭祖的习俗。
同时也是祈求先人保佑新一年鸿图大展、红皮赤壮。寓意良多,坐起来也就比较复杂。
而乔吱吱这次做的就是烤乳猪,乳猪需要选择十斤以下尚未断奶的小猪,洗干净后放在火上不断的烘烤。