主要就是这野猪的猪下水，这比家猪的还腥臊，现在在县城都买不到猪下水了，下水一般都供应酒楼了，甚至是比猪肉还要贵的价钱。

余小螺反复洗了好几遍猪下水才没味儿。

一个爆炒肥肠，还有肝腰合炒，还有个猪心汤，汤里加了些豆面，也是非常好吃的。她还水煮了斑玉螺，又炖了四个软烂的猪蹄，给孩子们啃着吃最香不过了。

还有那野猪熬了一锅猪油，剩下的油渣也拿来炒蔬菜了，贺杏花拿来的菜也还没吃完，油渣子炒的蔬菜特别的香。