“行，你们出个人烧火。”

柴火被点燃了，余小螺把锅中倒入油，带鱼两面煎黄，又用力的掂了掂锅。

“葱姜蒜切块，然后倒入锅中，这个要爆香炒出香味。”

调味料加入之后，余小螺又把煎好的两面金黄的带鱼放入了锅中，放入干红辣椒，这个是为了去掉腥味，蚝油生抽淋出酱香。

“拿黄酒来！”

余小螺的手一伸，便有一个小帮厨殷勤的递上了一碗黄酒。