等着面糊被搅拌成了酸奶的样子之后，余小螺才叫了停。

叫了停之后，她便笑着说道：“拌面糊的时候一定不能加水，因为加了水，这鱿鱼就挂不住面糊了，现在用筷子把鱿鱼一个一个的扔入锅中，记住，一定要多倒油！”

第一遍高油温炸过了之后，余小螺捞了出来，李厨娘继续说道：“是不是还要再扎一遍？”

“对，李嫂子，以后再有油炸的东西，您照着这个做就是了！”