不一会锅里的粉就蒸好了，沈云舒让杏花和有琴婶子几个女人帮着潘向华他们一起裹饼，

将蒸熟的油茶籽粉填入用稻草垫底的圆型铁箍之中，压实，再用稻草裹扎，做成一片片圆形的还饼。

因为稻草中富含碱分，和茶籽发生作用，可以使最终榨出的茶油更香。

加下来就是榨油了，沈云舒又指挥着众人把坯饼装入由一根整木凿成的榨槽里，剩下的空间塞进方木块，再打入木契，挤压茶饼，就可以开榨了。