时近清明，吃青团是当地的一大特色。

微乐琢磨只是青团和其他老师傅比，自己自然是没有任何优势，还得想出新意。

从陈阿婆那拿了新鲜的艾草挤出汁水，

取一部分艾草汁加入牛奶、麦芽糖和凉粉，混合均匀之后冷藏。

把剩余的汁水倒进木薯淀粉和糖里揉成圆圆的小丸子煮沸。

等奶冻凝固后切成方形小块，一半奶冻一半酸奶倒进碗里，上面放上艾草团子和桂花蜜。