“这猪红要咋做？现在我生火开始煮？”章婆在院子里头问。

“不着急碰它。”

顾宝如也抬步走过去，越过她身侧，走向灶房，从里面抓出了一把粗盐巴。

找了快干净的布，把盐巴裹在布里，用汤勺慢慢碾压成碎粒。

没有防着章婆，顾宝如当着她的面，将盐粒洒进了猪血里，汤勺在血中搅和均匀，解释道：

“用盐可以让猪血凝固，先放在这儿。”