顾宝如点头，等她晃了几遍，约莫差不多了，便嘱咐她把米酒倒去下一个空泡坛里，继续晃......

这是个累活儿，连续晃完墙根下的几个坛子，何芳姑整个人也汗津津的了。

顾宝如从灶房拿了一小笸箩姜蒜过来。

姜蒜耐存，是早就提前处理好了的——

姜切成了薄片，蒜也剥剩白花花的瓣儿。

抓了一把蒜，配上几片老姜，扔进泡坛内铺底。