“好了，肖总，鱼杀好了。”

肖雨笛惊喜道，“我说吧，你一定可以的！好，我们继续下一道工序！”

“我看视频上说......”

她看了看被剁成两块的鱼，大鱼头还在呼哧呼哧的喘着气，点开手机杀鱼视频，“你把鱼头里面的鱼鳃抠出来。”

秦月看了看还在张嘴喘气的鱼头：“肖总，鱼还在喘着气，这道工序就算了吧。”

肖雨笛看着视频中的演示，“这道工序不能省，还是要把鱼鳃抠出来的，否则，鱼头汤的味儿就不鲜了。”