所以一般是不用再处理第二次的。

“在广上的地方，如果是一些比较老的苍蝇馆子的话，就是一些比较老的餐馆，他们做这个萝卜牛杂的时候，出售时用剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里（在西关的牛杂，是完全切好再煲的，就不用剪的），应顾客要求加入少许牛杂汤，放入辣酱或甜酱，撒香葱即可。”

陈飞跟江月汐说，“但是我在群里留着各种部位食材的时候就已经率先处理好了，花费了一些时间，所以接下来熬走的这个过程需要用到的经历其实是不太多的，只要控制好火候的问题，再加上自己制作的一些尿包来熬煮这个牛杂跟萝卜，最终的成果也就是萝卜牛杂味道也是极其的鲜美，好吃的。”果然过不了多久，陈飞看了一眼时间。