顾婕如还是来到上次这个灶台旁，已经准备好的食材，就直接开始动手。

同时确保旁边的厨师们都能瞧清楚，所以她特意放慢了一点速度。

首先先是处理食材，需要将腥臭的鸡肝洗干净。

其实想要做出真正美味的菜。

首先在处理需要用的食材，就不能太随意。

顾婕如首先将鸡肝用开水烫一遍，然后将鸡肝里面的死血冲洗干净，接着拿起菜刀去除一些脂肪等杂物。