底汤煮开，苏清将备好的肥牛放在锅里烫轻轻汆烫。

直至烫成微粉色泽，整片肉都挂上了雪白的汤汁，这才捞起来，用几个小碗装好。

她先是给了萧祁禹和沈年一份，又将剩余的分给了一旁的厨子们。

碗里的肥牛是苏清特地让人准备的牛五花，每一片都带着漂亮的花色。

一口咬下，肉香四溢的同时还带着鸡汤的醇香，药材微微的苦涩却又中和了肉的肥腻，吞下之后还带着些许回甘。