今晚的饭菜依旧秉承人简单营养的方针，一个酸梅老鸭汤，一个清蒸红目鲢，一个爆炒猪肝，一个凉拌刷牛肉，和一个猪油渣炒番薯叶。

酸梅是用那种酸死人不尝命的青梅，按南方人的腌制方法做成的，有消暑助消化的作用，又酸又咸，用来蒸鱼或是煲老鸭汤，真是再美味不过了。

因为金云哲小朋友吃不了辣，原本应该和老鸭一起炒的嫩姜，乔白雪给改成等老鸭汤煲得差不多了，先舀一碗出来专门给小云哲留着，然后再往汤锅里放进一把切成细丝儿的嫩姜，这样味道稍微差了点儿，但又酸又辣的，喝着别提多爽了。