刚出锅的鱼丸，圆得像乒乓一样，金灿灿的，虾枣却是红通通的，那色泽，一看就好吃。

咬上一口，呵！

这味儿，别提多鲜了！

鱼丸的口感偏扎实，虾枣的口感偏脆爽，炸过的表皮，微微有点韧性，咬上一口，表皮下的鱼肉虾肉全爆汁了，鲜得差点让人连舌头都一起给吞下去了。

淮山片又干又粉，蘸着番茄酱，却是越嚼越香。

大薯的本色是紫色的，炸出来的丸子有紫红紫红的，可好看了。