若是碰上了宫中举办什么宴会，甲字号小厨房还需要配合着给做茶点的同时，还需要备一些膳后消食茶、甜点等。

也有不少金刀御厨们熬资历，最多的一个都熬了四个年头，还没有出头之日。

满五个年头的时候，就要被御膳房直属的司膳按照每个月考核、点评，分配到那些个宗室府上做大厨。

若是被分配去了封地的各种郡王、异姓王府上，那就做好一辈子无法回来，背井离乡的准备了。