一些平时没事的，下了工的，傍晚时候趁着没事都去田地里逮蚂蚱去了。这吃蚂蚱的风潮一瞬间在京都火热了起来。不少的客栈酒楼都有上这样一道新蔡，连茶楼都有，日常点一盘炸蚂蚱当下酒菜，一壶酒或者清茶，看看京都月报，聊聊街坊八卦，清闲日子乐无忧，几乎全程老少都爱上了这道小吃，连路边小摊都有做的，做法简单迅速，出锅即食，酥脆鲜香，不管是当菜还是小零食都不错。