这次的时常也仅仅维持了两分钟，巴掌大的牛肉就变成均匀的薄片，倒在了碗中。

秦宇又清洗了刀具，挂回了墙上。

旁边的赵迎蕾都已经要合不拢嘴了。

“小秦啊，你平常也都这么快吗？”

“什么？”

“你平常切菜也都这么快吗？”

秦宇点点头。

“我也就对切菜比较有心得而已，如果加上调味之类的，我也就是普通水平而已。”

这句话，赵迎蕾完全不信，刀工是厨艺的基础，而刀工都这么好，基础这么牢靠，厨艺能到那里去？