这家馄饨摊是容秦在翰林院时便惯爱来的，摊主是个守寡的妇人，每日做的馄饨不多，却都皮薄肉厚，面皮是自家碾面粉擀的，软糯又不失劲道，还带着几分小麦独有的甜香，肉馅全是紧实绵密的精肉，夹杂着鲜嫩的脆笋粒，再配上炒出香味的芝麻，每个馄饨都饱满多汁，一口下去香气四溢，能鲜到喉咙里。

摊位有两口锅，一口是煮面的清汤，是从寅时一刻便开始熬制的大骨汤，骨头上的肉剔了做馄饨肉馅，剩下的硬筋与碎肉便与骨头一同下锅，配上鲜料，刮开厚厚的油层，总能馋得路过的人不由停下脚步。