她走过来用眼神看他，小四儿笑着道：“您不是说要给我培训，在这之前先来对这道凉碟掌掌眼。”

“说说做法。”她拿过小碗，执起筷子夹起不准备上桌的石花菜尝过几口。

小四儿眼神麻利地端给她一碗水漱口，成竹在胸地道：“泡发的石花菜垫在盆皿里，放入焯水过凉沥干水分的菠菜，在淋上提前拌好的料汁就成。”

“料汁你是如何调制的？”