小四儿领命，把个烤炉烧到人不能近身，便是隔着一段距离，那高温都是直照面门。

唐元元走过去伸手贴着炉身外围感受，又太高了，她睨了一眼小四儿，“不是最会掌握火候，怎么成这样了？”

小四儿在众伙计的眼神揶揄下，不好意思地挠头。

复又稍待片刻，待温度合适后，她把方才微熟的副菜铺在底盘上，把鱼放在上面，重新至于烤炉中炙烤半盏茶时间，豆瓣酱的酱香味逐渐传出，便是出炉的好时机。