听到丈夫的炫耀，坐在旁边的林美娟有些吃味的提醒道：“平安，你别光吃红烧肉，也尝尝妈妈的手艺呀！”

李平安不敢怠慢，母亲很擅长做各种餐点和家常菜，最具有代表的要属萝卜饼、辣椒炒肉！

今天晚上母亲匆匆忙忙的没有做萝卜饼，只是小炒了几道菜，其中就有辣椒炒肉。

江浔人爱吃辣，这辣椒炒肉用五花肉煸炒出油，放下蒜头爆香，再加上辣椒段，撒入食盐，经过大火翻炒，滑嫩带点酱油色猪肉片，红绿泛着油光的辣椒，热气腾腾，一股猪肉香味夹杂着辣椒香与辛辣味直钻入鼻腔，让人下意识就口水泛滥。