禾茉当即决定不再回味餐馆推出火锅，而是重新开一个火锅店。

之前的回味餐馆是在经济窘迫之时开下来的，连带着许多利益都要同李衡平分，且同样的菜色也要在玲珑楼上一份。

虽说回味餐馆的名声是先做起来的，但玲珑楼上新相同的菜色后，定然也是会分走一部分客流量。

这次的火锅，不论是从形式上还是从味道上，完全有能独当一面的能力，不需要再靠着回味餐馆的名声吃红利了。