“这道名为闷鳝鱼丝，顾名思义，将鳝鱼去骨切丝，以笋丝，酱油，白酒，豆粉油爆炒，最后加以蒜泥调味即成。”

太后摇头，康嬷嬷便又看向花想容。

花想容眨了眨眼，心中越发的不安，这些吃食，随意拿出一样，在民间酒楼中亦是难以见到的，每一道都是费了真功夫的。她扫了一圈，尔后指着一个又长又大的盘子，“这道菜是醉鲤鱼，是将最为新鲜的鲤鱼开膛破肚，洗净腌制半个时辰，再用清水洗净，晒干水汽，入烧酒装入坛子，每层各放花椒，黄酒，腌鱼寸许，再入烧酒半寸，以花椒盖之，泥封。