“因其富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。”

“鲥鱼鳞有清热解毒之功效，能治疗疮、下疳、水火烫伤等症。”

“用鲥鱼蒸出的鱼油，涂于水火烫伤处，疗效甚佳。”

“正是因为如此，长江鲥鱼曾经遭受到毁灭性打击，甚至一度达到灭绝的地步。”

“后来长江实行禁渔期鲥鱼才逐渐恢复，但是数量依旧很少。”