无论是陈氏私房菜还是疗养院，需要的海鲜都是最为新鲜的。

基本上都是当天捕捞当天送，然后现杀现做。

至于那些私人订制，需要的肯定就是最新鲜的海鲜。

捕捞上来的海鲜通常都会养在渔船内，然后走海路运往码头。

距离远的甚至直接空运，为的就是新鲜。

当然这些私人订制价格也远超普通的海鲜的价格。

听到林染的解释，李安荣连连感叹。