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无非就是在采购食材的成本上再抠点钱,说白了,就是偷工减料,以次换好呗!
刚营业头一个月,为了保证食肆的生意,加之老太太那边给了不少采买的钱,又为了彰显一下身份的不同,赵氏和王氏采买时很是大方,蔬菜,肉食,都捡最新鲜,最好的买!
现在回头想想,王氏都觉得自己当时是有多傻!
反正再怎么新鲜的食材,做出来其实味道不都差不多,更贵一些的食材做出来的饭菜也没觉得多好吃!