先是让众人将自己的蛐蛐都放在前排两张大圆桌上，又叫来伙计，给众人的蛐蛐编上号，通过观察外形、听它们的声色，初步给这蛐蛐定品，然后根据不同的品阶，让这些蛐蛐们比斗。

这些品阶跟朝中官员的品阶差不多，一品为上，九品为下，值得说道的是，一直到定品完毕，这些蛐蛐的品阶全部都在四品以上，档次也算是很不错了。

安秀儿跟安铁木的那七只蛐蛐如他们想的一样，两只上等的皆为一品，其余五只皆为三品。