刚踏进大殿里，陈凡就闻到一股很重的牛膻味。

朝中绝大多数三四品的官员，并没有田产和铺子，尤其是那种清流衙门的官员，平时月俸按时发放，日子过得还算舒坦，月俸一断吃饭都成问题。

为了解决这个问题，秦月眉只好把从鲁国购买来的牛肉发放给官员们。

牛肉想做的好吃，很考验烹饪技术。

大庆人平常不怎么爱吃牛肉，绝大多数人烹饪技术有限，加上鲁国的牛，牛膻味又很重。