直到八.九十年代，老爷子搞出了杂交水稻！

并且在两千年初，开始实行大规模推广以后，局势才有所改变。

原本，一亩地产出的粮食最多只能养活两三个人。

在改良之后的产物下，同样面积的作物！

不仅产量高出一倍有余，而且存活率也大大提高，减少了对于人工的依赖。

农田里无需再有大量的人手，这才涌现出了一批用工潮！

在西方，有不少只求工商业的繁荣，不曾重视过基础种植的国家！