夜色深沉，夜晚的北京城失去了白天的喧嚣，坐落在南城一条胡同口的小饭馆显得格外安静。

瘦猴儿领着我们一进门，就见到了门口的灶台，客座儿都在里面。

门口的长条板凳上坐着一人，二十多岁的年纪，精瘦精瘦的。

见有生意上门，急忙起身迎客：“来了您呐，三位看看吃点儿什么？咱们这儿的熘肝尖儿不错，今天新上的肝儿，要不给您几位再来个高汤卧果儿，加两根豌豆苗。这东西，吃着就......”