许师傅一时间惶恐无言。

晏安的脑子一转，却忽然想到了一件事儿。

“许师傅，你们打铁的时候是用火力不够，是怎么做的？”

听着晏安说到自己熟悉的领域上，许师傅这才不紧张了，咧嘴一笑道：“自然是用风箱啊。”

对啊，我怎么把风箱这回事儿给忘了？

只要有了风箱，就不愁厨房之中的火力不够旺了啊。

快速加热爆炒这类手法也就能用得上了。