白桑桑从坛子里夹出来一些臭豆腐干，放进清水里清洗，洗干净后晾干水分，接着起火烧锅倒油，等油热后再下臭豆腐，等臭豆腐逐渐膨胀后，再盛出来。

然后将一个青辣椒和几瓣打算切成碎末，放进油锅里爆炒，炒出香味后，再放入加了淀粉的水，一勺酱油和其他各种调料，等水烧开后，再将炸过的臭豆腐放进锅中，用筷子扎一扎，扎出一个气孔，让料汁流淌进豆腐内部。